Resep Mie Goreng Jawa Tek Tek Spesial Pedas

Resep Mie Goreng Jawa - Mie tek tek goreng spesial telur campur ayam dan sayuran begitu sedap dinikmati hangat dengan bumbu yang pedas. Cara membuat mie goreng tek tek asli Jawa dimasak secara tradisional di atas tungku tanah liat dengan menggunakan bara api dari arang (anglo), sehingga memiliki cita rasa dan aroma yang sangat khas.

Tak hanya mie tek tek kuah, mie tek tek goreng pun juga tak sepi peminat. Di kota-kota besar seperti daerah Jakarta dan Bandung pun masih banyak terdapat resto dan kafe yang menyuguhkan menu kuliner spesial ini, bahkan pedagang mie tek tek abang-abang juga masih setia berkeliling menjajakannya sambil diiringi bunyi tek tek dari pukulan wajan yang menjadi keunikannya tersendiri.

Meski bercita rasa spesial, bahan-bahan yang digunakan dalam cara membuat mie tek-tek goreng jawa berikut ini masih tergolong sederhana. Jika tidak mempunyai tungku dan arang di rumah, kita bisa memasaknya memakai wajan di atas kompor, hanya saja dari segi khas aromanya memang berasa kurang.

Mie tek-tek umumnya di jual abang-abang keliling dari sore hingga tengah malam bahkan dini hari, setelah menyantapnya Resep Wedang Jahe bisa menjadi mimunan untuk menjaga kebugaran dan kehangatan tubuh kita di malam hari.